Krill là một sinh vật nhỏ, màu đỏ, giống tôm hùm được tìm thấy ở Đại Tây Dương. Dầu nhuyễn thể (krill oil) là một axit béo thiết yếu được chiết xuất từ động vật giáp xác. Nó chứa các axit béo omega-3 tương tự như dầu cá omega-3. Các axit béo có trong nhuyễn thể là axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). Cùng tìm hiểu các lợi ích của krill oil nhé.
Dầu nhuyễn thể là một axit béo omega-3 có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó giúp
– Giảm CRP, cholesterol, chất béo trung tính và lượng đường trong máu.
– Là một loại thuốc chống viêm tự nhiên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và xơ vữa động mạch
– Giảm cơn đau liên quan đến cả bệnh thấp khớp và viêm xương khớp.
– Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy dầu nhuyễn thể có thể ngăn chặn các tế bào ung thư ruột kết phát triển.
1. Giảm CRP (protein phản ứng C)
CRP là một protein gây viêm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Tình trạng viêm dư thừa trong cơ thể có liên quan đến nhiều bệnh khác. Một nghiên cứu năm 2007 trên Tạp chí của Trường Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ đã chứng minh rằng việc tiêu thụ dầu nhuyễn thể làm giảm mức CRP, hoặc chứng viêm, gần 20%. Hơn nữa, một nghiên cứu năm 2016 trên Tạp chí Archives of Medical Science đã xác nhận lợi ích làm giảm CRP của dầu nhuyễn thể ở liều thấp 500 mg hai lần mỗi ngày.
2. Tối ưu hóa Cholesterol
Cholesterol không hẳn xấu như bạn nghĩ, thực tế là cholesterol có một vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Cholesterol là một chất sáp có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Chỉ 20% cholesterol trong cơ thể bạn đến từ thực phẩm bạn ăn, 80% còn lại được sản xuất bởi gan của bạn.
Cholesterol tham gia tạo ra những chất sau:
– Vitamin D
– Testosterone – hormone chính của nam giới
– Estrogen – nội tiết tố chính của phụ nữ
– Lớp phủ dây thần kinh (Myelin sheath) – lớp vỏ bọc bảo vệ dây thần kinh
– Mật – một chất xanh do gan tạo ra, giúp chúng ta hấp thụ các axit béo và một số vitamin
Tuy nhiên, vì mức cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (xấu) tăng cao là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim và đột quỵ và vì thế cholesterol cần giảm xuống để an toàn. Bệnh nhân thường tìm kiếm các lựa chọn các loại thực phẩm thiên nhiên để giảm cholesterol cao như dầu nhuyễn thể (và men gạo đỏ).
3. Giảm chất béo trung tính (Triglyceride)
Triglyceride là một loại chất béo lưu thông trong máu. Mức độ tăng cao sẽ có nguy cơ dẫn đến đau tim và đột quỵ. Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy giảm 10% chất béo trung tính từ dùng dầu nhuyễn thể. Một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Nutrition Reviews trên 662 bệnh nhân cho thấy kết quả tương tự ở những người tiêu thụ dầu nhuyễn thể.
4. Giảm cholesterol LDL (có hại)
Cholesterol LDL (xấu) được coi là một yếu tố nguy cơ hàng đầu đối với bệnh tim – cụ thể là LDL bị oxy hóa dường như là một vấn đề. Thuốc giảm cholesterol được bác sĩ kê đơn để giảm cholesterol LDL. Dầu nhuyễn thể là một lựa chọn tự nhiên. Một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Nutrition Reviews trên 662 bệnh nhân cho thấy LDL có thể giảm ở những người tiêu thụ dầu nhuyễn thể. Các nghiên cứu khác đã cho thấy những phát hiện tương tự.
5. Có thể giảm lượng đường trong máu
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, trên thế giới có hơn 422 triệu người mắc bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường là một yếu tố nguy cơ hàng đầu đối với bệnh thận, đau tim và đột quỵ. Chế độ ăn uống và lối sống rất quan trọng để đẩy lùi và kiểm soát bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu năm 2004 trên tạp chí Alternative Medicine Review cho thấy dầu nhuyễn thể làm giảm lượng đường trong máu (glucose) trong khi một nghiên cứu năm 2015 trên Tạp chí Y khoa Anh cho thấy 1.000 mg mỗi ngày có thể giúp tạo ra insulin hiệu quả hơn bằng cách tăng độ nhạy cảm với glucose. Các nghiên cứu bổ sung đang được tiến hành.
6. Tăng lợi khuẩn đường ruột
Dầu nhuyễn thể cung cấp một nguồn thức ăn tuyệt vời cho vi khuẩn trong đường ruột và giúp thúc đẩy lợi khuẩn cho đường ruột. Nó là một prebiotic. Các chủng lợi khuẩn như lactobacillus và bifidobateria rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột, và dầu nhuyễn thể giúp vi khuẩn tốt phát triển và kiểm soát vi khuẩn xấu. Một hàng rào bảo vệ đường ruột khỏe mạnh giúp ngăn chặn ruột bị rò rỉ (leaky gut).
7. Khả năng sinh sản
Vấn đề sinh sản đang là mối quan tâm của nhiều cặp vợ chồng. Số lượng tinh trùng thấp và chất lượng tinh trùng kém là những lý do phổ biến khiến một cặp vợ chồng không thể thụ thai. Điều trị các vấn đề liên quan đến vô sinh bởi các bác sĩ chuyên khoa có thể tốn hàng chục nghìn đô la. Một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Andrology cho thấy dầu nhuyễn thể có thể cải thiện nồng độ và khả năng vận động của tinh trùng. Đây có thể là một lựa chọn hàng đầu rẻ tiền mà người ta có thể xem xét.
8. Giảm cân
Cân nặng dư thừa là một vấn đề sức khỏe đang được quan tâm trên toàn thế giới. Riêng tại Hoa Kỳ, cứ ba người thì có hai người — hoặc 215 triệu người — bị coi là thừa cân hoặc béo phì. Béo phì đang nhanh chóng trở thành một vấn đề ở Trung Quốc, Nga và châu Âu. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc một loạt các vấn đề y tế, bao gồm bệnh tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ. Một chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên là rất quan trọng để duy trì một trọng lượng khỏe mạnh. Bổ sung đôi khi có thể giúp ích. Một nghiên cứu năm 2017 trên PLOS cho thấy dầu nhuyễn thể có thể hỗ trợ giảm cân ở những con chuột béo phì, có thể bằng cách thay đổi hệ vi sinh đường ruột để tăng sự trao đổi chất. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn trong các quần thể người.
9. Cải thiện trí nhớ
Bệnh Alzheimer hiện là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ ba ở Hoa Kỳ và là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất. Dầu nhuyễn thể giúp duy trì các mức này. Một nghiên cứu năm 2017 về Thực phẩm Chức năng về lợi ích của dầu nhuyễn thể đối với chức năng nhận thức bằng cách sử dụng mô hình động vật. Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2013 trên tạp chí Clinical Interventions in Aging cho thấy chức năng nhận thức đã được cải thiện ở những người cao tuổi tiêu thụ dầu nhuyễn thể. Có những chất bổ sung khác có thể giúp cải thiện trí nhớ, đặc biệt là khi dùng kết hợp.
10. Khô mắt
Khi một người già đi, các ống dẫn nước mắt trong mắt trở nên kém hiệu quả hơn trong việc tạo ra nước mắt để giữ ẩm cho mắt. Điều này có thể dẫn đến mờ mắt, đỏ mắt hoặc cảm giác có vật gì đó trong mắt. Khô mắt khiến hàng triệu người đến khám bác sĩ nhãn khoa mỗi năm. Một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí Nhãn khoa đã chứng minh rằng những bệnh nhân bị khô mắt được cải thiện khi họ bổ sung dầu nhuyễn thể. Một nghiên cứu khác năm 2017 cho thấy những phát hiện tương tự và khả năng bảo vệ mắt khỏi quá trình oxy hóa ở những đối tượng được sử dụng dầu nhuyễn thể với liều 1.500 mg mỗi ngày.
11. Giảm viêm trong bệnh Viêm khớp dạng thấp
Viêm khớp dạng thấp là kết quả của một tình trạng tự miễn dịch khiến hệ thống miễn dịch của một người tấn công lớp niêm mạc của khớp. Điều này dẫn đến phá hủy sụn và có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Có một dạng gọi là viêm khớp dạng thấp vị thành niên (JRA), ảnh hưởng đến trẻ em. Nó bắt đầu trong một vài tuần hoặc vài tháng với tình trạng cứng khớp buổi sáng thường kéo dài hơn một giờ và đôi khi cả ngày. Nhiều bệnh nhân sẽ có các vấn đề tiêu hóa liên quan và nhìn chung, có thể cảm thấy mệt mỏi và không khỏe.
Các nghiên cứu cho thấy có tới 60% những người được chẩn đoán mắc bệnh viêm khớp dạng thấp đã thử dùng thuốc bổ sung hoặc thay thế để điều trị tình trạng của họ. Dầu nhuyễn thể là một trong những phương pháp điều trị đó.
Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy dầu nhuyễn thể có thể làm giảm viêm ở bệnh viêm khớp dạng thấp trong khi một nghiên cứu khác năm 2010 trên BMC Musculoskeletal cho thấy dầu nhuyễn thể có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh viêm khớp dạng thấp ngay từ đầu.
12. Viêm xương khớp
Thoái hóa khớp thường là kết quả của sự “hao mòn” nói chung của các khớp. Nó là kết quả của sự phá hủy sụn, hoạt động như một lớp đệm bao bọc xương. Các dấu hiệu ban đầu của viêm xương khớp có thể bắt đầu khi một người khoảng 40 tuổi và có thể tiến triển sau một độ tuổi. Nó có mặt ở hầu hết tất cả mọi người từ 60 tuổi trở lên.
Các triệu chứng viêm khớp:
– Đau khớp
– Sưng khớp
– Cứng khớp
– Biến dạng khớp
– Mất chức năng khớp
Một nghiên cứu năm 2007 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy 300 mg dầu nhuyễn thể “ức chế đáng kể tình trạng viêm và giảm các triệu chứng khớp trong thời gian điều trị ngắn 7 và 14 ngày”. Một nghiên cứu khác, có đối chứng với giả dược năm 2016 trên những bệnh nhân bị đau đầu gối nhẹ đã chứng minh rằng dầu nhuyễn thể có thể giảm đau ở liều hàng ngày 2.000 mg mỗi ngày.
Phản ứng phụ
Nhiều bác sĩ cảnh báo những bệnh nhân đang dùng thuốc làm loãng máu như warfarin (Coumadin) không nên dùng dầu nhuyễn thể do nguy cơ chảy máu tăng lên. Tuy nhiên, những lo ngại này dường như là không có cơ sở. Một nghiên cứu năm 2016 trên tạp chí Nutrients cho thấy dầu nhuyễn thể không làm tăng nguy cơ chảy máu khi dùng chung với thuốc làm loãng máu. Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào.
Cách sử dụng
Liều thông thường của dầu nhuyễn thể là 500 mg đến 2.000 mg mỗi ngày. Một số nhà sản xuất kết hợp dầu nhuyễn thể với astaxanthin, cung cấp thêm lợi ích chống viêm và chống oxy hóa.
Dầu nhuyễn thể có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và được nhiều người coi là một loại thay thế cho dầu cá omega-3. Dầu nhuyễn thể có vẻ mạnh hơn và hiệu quả tương đương với liều cao của dầu cá omega-3. Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu hay đang mang thai, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi thêm nó vào chế độ bổ sung của bạn. Và thực phẩm bổ sung không bao giờ có thể thay thế một chế độ ăn uống lành mạnh, đủ chất với nhiều trái cây và rau quả.
Dịch từ bài viết của Eric Madrid MD (ericmadridmd.com)
Nguồn: https://vn.iherb.com/blog/12-benefits-of-krill/261
